17、测定维生素 C 注射液的含量时，在操作过程中要加入丙酮，这是为了()A. 保持维生素 C 的稳定B. 增加维生素 C 的溶解度C. 使反应完全D. 加快反应速度E. 消除注射液中抗氧剂的干扰

在测定维生素 C 注射液的含量时，加入丙酮是为了消除注射液中抗氧剂的干扰。维生素 C 注射液中通常会加入亚硫酸盐作为抗氧剂，而亚硫酸盐会与碘发生反应，干扰维生素 C 含量的测定。加入丙酮后，亚硫酸盐与丙酮发生加成反应，从而消除其对维生素 C 含量测定的干扰。