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苯甲酸和山梨酸作为最常用的防腐剂具有相似性，如均依靠未解离分子发挥防腐效果，在碱性环境下效果最佳。A. 正确B. 错误

苯甲酸和山梨酸作为最常用的防腐剂具有相似性，如均依靠未解离分子发挥防腐效果，在碱性环境下效果最佳。

A. 正确

B. 错误

题目解答

答案

B. 错误

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