(判断题) .根据酸碱质子理论，只要能给出质子的物质就是酸，只要能接受质子的物质就是碱。()

酸碱质子理论（布朗斯特-塔尔曼理论）的核心在于：酸是质子的给予者，碱是质子的接受者。该理论突破了传统酸碱定义的局限，不再局限于水溶液或离解离子的形式。题目中的描述直接对应这一理论的定义，因此判断其正确。

根据酸碱质子理论：

1. 酸的定义：任何能够给出质子（H⁺）的物质，例如HCl在水中释放H⁺。
2. 碱的定义：任何能够接受质子（H⁺）的物质，例如NH₃与H⁺结合生成NH₄⁺。

题目中的表述完全符合上述定义，因此判断为正确。