3.[判断题]法国波尔多以产白葡萄酒为主。A. 对B. 错

本题考查对法国波尔多葡萄酒产区特点的了解。关键点在于明确波尔多主要生产红葡萄酒而非白葡萄酒。波尔多是世界著名葡萄酒产区，其红葡萄酒以混合型（如赤霞珠、梅洛等）为主，而白葡萄酒虽有生产，但并非主力产品。需注意区分波尔多与法国其他产区（如勃艮第）的差异。

1. 波尔多葡萄酒类型
   波尔多位于法国西南部，其葡萄酒产业以红葡萄酒为主导，占总产量约90%。红葡萄酒常用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等葡萄品种混酿，风格多样，如梅多克的强劲型、波美侯的柔顺型等。

2. 白葡萄酒与甜酒
   波尔多也生产少量白葡萄酒（如长相思Sauvignon Blanc）和甜酒（如苏玳Sauternes的贵腐酒），但产量占比极低，仅为辅助产品。

3. 结论
   题目中“以产白葡萄酒为主”的表述与波尔多实际生产结构不符，因此判断为错误。