为保障学生权益，学生离校前，必须与所在系部签订______；______，学生必须与实习单位签订由学院统一提供的实习协议书，并交兼职管理员报校企合作办公室备案。未交实习协议者，______。

此题考查的是学生在离校前和上岗前需要完成的手续，以及未完成这些手续的后果。根据题干，学生在离校前需要与所在系部签订“学生顶岗实习安全承诺书”，在上岗前一周内需要与实习单位签订实习协议书，未交实习协议者不得离校参加顶岗实习。