成煤过程分为()阶段和煤化阶段。A. 沉积B. 变质C. 植物D. 泥炭化

本题考查成煤过程的阶段划分这一知识点。解题思路是明确成煤过程包含的主要阶段，然后根据选项内容进行判断。
成煤过程主要分为两个大的阶段，一个是泥炭化阶段，另一个是煤化阶段。

• 选项A：沉积是一种地质作用过程，并非成煤过程中与煤化阶段并列的特定阶段，所以A选项错误。
• 选项B：变质作用是煤化阶段中可能涉及的一种地质作用，但它不是与煤化阶段并列的成煤阶段，所以B选项错误。
• 选项C：植物是成煤的物质基础，而不是成煤过程的一个阶段，所以C选项错误。
• 选项D：泥炭化阶段是成煤过程的起始阶段，在这个阶段，植物遗体在沼泽等环境中经过生物化学作用逐渐堆积形成泥炭，之后泥炭再经过煤化阶段进一步转变为煤炭，所以D选项正确。