根据湘潭市历史建筑和历史文化街区保护条例的规定,历史建筑和历史文化街区日常巡查和现场保护等职责的履职主体是A. 市级人民政府B. 县级人民政府C. 乡(镇)人民政府D. 街道办事处

本题考查的是对《湘潭市历史建筑和历史文化街区保护条例》中关于职责划分的具体规定。关键点在于明确日常巡查和现场保护属于具体执行层面的工作，而根据地方性法规的常见逻辑，这类职责通常由基层政府（如乡镇、街道办事处）承担。市级和县级人民政府更多负责统筹和监督，而非直接执行日常巡查任务。

根据《湘潭市历史建筑和历史文化街区保护条例》的相关规定：

1. 日常巡查和现场保护属于需要快速响应、现场处置的具体工作，这类职责通常下沉至乡（镇）人民政府和街道办事处，因为它们更贴近实际管理区域。
2. 市级人民政府（A选项）和县级人民政府（B选项）主要负责制定保护政策、统筹协调和监督指导，而非直接参与日常巡查。

因此，正确答案为C. 乡（镇）人民政府和D. 街道办事处。