增稠剂的黏度与分子质量密切相关,即分子质量越小,黏度越大。A. 正确B. 错误

增稠剂的黏度与分子质量密切相关，分子质量越大，分子间的相互作用力越强，导致溶液的黏度越大。因此，分子质量越小，黏度越小。