[多选题]根据《安全生产法》的规定,生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作所负的职责包括( )。( )A. 保证职工食堂卫生达标B. 督促、检查本单位的安全生产工作,及时消除生产安全事故隐患C. 组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案D. 及时、如实报告生产安全事故

本题考查《安全生产法》中对生产经营单位主要负责人安全生产职责的理解。核心在于明确主要负责人在安全生产管理中的核心职责，包括隐患排查、预案制定、事故报告等关键环节。需注意区分直接管理职责与间接相关事务（如后勤保障），避免混淆。

选项分析

A. 保证职工食堂卫生达标

职工食堂卫生属于后勤管理范畴，与安全生产工作无直接关联，属于干扰项，排除。

B. 督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患

根据《安全生产法》第十九条，主要负责人需定期检查安全生产状况，及时发现并消除事故隐患，属于核心职责，正确。

C. 组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案

《安全生产法》第二十条明确要求主要负责人负责应急预案的制定与实施，确保应急响应有效，正确。

D. 及时、如实报告生产安全事故

根据《安全生产法》第二十一条，主要负责人必须第一时间如实上报事故，不得瞒报或迟报，正确。