题目

5、 如果某植物含脂溶性的酸性、酚性、碱性、中性等成分和水溶性成分，请设计提取分离流程。

5、 如果某植物含脂溶性的酸性、酚性、碱性、中性等成分和水溶性成分，请设计提取分离流程。

题目解答

答案

答：植物用乙醇提取，提取液回收乙醇至无醇味，加 pH3 水稀释溶解，用与水不相溶的有机溶剂萃取，有机相中含脂溶性酸性成分，其中水相加碱调pH12，用氯仿等与水不相溶的有机溶剂萃取，有机溶机中含有脂溶性的碱性物质，碱水液中为水溶性成分，有机相分别用 pH9、pH13 的缓冲液萃取，有机相中含有脂溶性的中性物质。各缓冲液分别用酸调 pH3、pH6 后再用与水不相溶的有机溶剂萃取，分别在有机相中得到有机酸和酚类物质。

解析

本题考查天然产物中不同性质成分的提取分离知识，解题思路是利用不同成分在不同溶剂中的溶解性以及酸碱性差异，通过合适的溶剂萃取和调节pH值的方法，逐步将脂溶性的酸性、酚性、碱性、中性成分以及水溶性成分分离开来。

  1. 提取总成分：
    • 植物中的各类成分大多能溶于乙醇，所以先用乙醇对植物进行提取，这样可以将植物中的脂溶性和水溶性成分都提取出来，得到提取液。
    • 提取液中含有大量乙醇，为了后续操作方便，需要回收乙醇至无醇味。
  2. 分离脂溶性酸性成分：
    • 加pH3的水稀释溶解，此时脂溶性酸性成分会以分子形式存在于有机相中。
    • 用与水不相溶的有机溶剂萃取，根据相似相溶原理，脂溶性酸性成分会进入有机相，从而与其他成分初步分离。
  3. 分离脂溶性碱性成分和水溶性成分：
    • 对上述萃取后的水相，加碱调pH至12，此时脂溶性碱性成分会以离子形式存在于水相，而水溶性成分也在水相。
    • 用氯仿等与水不相溶的有机溶剂萃取，脂溶性碱性成分会进入有机相，碱水液中则为水溶性成分。
  4. 分离脂溶性中性物质：
    • 对含有脂溶性酸性成分的有机相，分别用pH9、pH13的缓冲液萃取，脂溶性酸性成分会进入缓冲液，而脂溶性中性物质仍留在有机相。
  5. 分离有机酸和酚类物质：
    • 对pH9、pH13的缓冲液分别用酸调pH至3、6，此时有机酸和酚类物质会以分子形式存在。
    • 再用与水不相溶的有机溶剂萃取，分别在有机相中得到有机酸和酚类物质。