[多选] 芦丁具有的结构特点和理化性质有（）A. 属于双糖苷B. 氨性氯化锶反应生成沉淀C. 在碱性条件下易氧化分解D. 在水中的溶解度随温度变化很大E. 可溶于冰乙酸

步骤 1：芦丁的结构特点
芦丁是一种黄酮苷，其结构中包含一个糖苷部分，具体来说，它是一个双糖苷，即其糖苷部分由两个糖分子组成。因此，选项A正确。
步骤 2：芦丁的理化性质
芦丁在氨性氯化锶溶液中可以生成沉淀，这是因为芦丁中的糖苷部分与氯化锶反应生成不溶于水的沉淀。因此，选项B正确。
步骤 3：芦丁在碱性条件下的稳定性
芦丁在碱性条件下容易发生氧化分解，这是因为碱性条件会促进芦丁中黄酮部分的氧化反应。因此，选项C正确。
步骤 4：芦丁在水中的溶解度
芦丁在水中的溶解度随温度变化很大，这是因为芦丁的溶解度受温度影响较大。因此，选项D正确。
步骤 5：芦丁的溶解性
芦丁可溶于冰乙酸，这是因为芦丁的极性与冰乙酸的极性相匹配，从而可以溶解在冰乙酸中。因此，选项E正确。