题目
根据《中华人民共和国反食品浪费法》,以下哪项不属于餐饮服务提供者应当采取的措施?A. 提升餐饮供给质量B. 健全管理制度...C. 提供大份量菜品D. 改善餐饮服务
根据《中华人民共和国反食品浪费法》,以下哪项不属于餐饮服务提供者应当采取的措施?
A. 提升餐饮供给质量
B. 健全管理制度...
C. 提供大份量菜品
D. 改善餐饮服务
题目解答
答案
C. 提供大份量菜品
解析
本题考查对《中华人民共和国反食品浪费法》核心内容的理解。关键点在于明确法律要求餐饮服务提供者采取的措施应以减少食品浪费为目标。需注意选项中哪些行为可能与这一目标相悖,例如提供大份量菜品可能诱导过量消费,增加浪费风险。
法律背景与选项分析
《反食品浪费法》旨在通过规范餐饮服务提供者的行为,减少食品浪费。具体措施包括:
- 提升供给质量:确保食物安全、美味,减少因质量问题导致的浪费。
- 健全管理制度:优化食材采购、存储等环节,降低损耗。
- 改善服务方式:如提供小份菜、分餐服务等,引导顾客合理点餐。
选项C(提供大份量菜品)与上述目标矛盾,大份量可能超出顾客需求,导致剩余浪费,因此不属于法律要求的措施。