分子传质是指_______，描述分子传质的基本方程为_______。

本题考查分子传质的基本概念及其基本方程。

1. 分子传质的定义：需明确分子传质的本质是分子热运动引起的物质传递，区别于对流传质等宏观现象。
2. 基本方程：需回忆描述分子传质过程的核心定律，即费克定律，它是分子扩散的定量关系式。

第一空：分子传质的定义

分子传质是由于分子本身的无规则热运动，导致物质从高浓度区域向低浓度区域迁移的现象。其核心在于分子热运动和浓度梯度驱动，属于微观层面的传递过程。

第二空：基本方程

描述分子传质的基本方程是费克定律。该定律指出，物质的传递通量与浓度梯度成正比，公式为：
$J = -D \frac{\partial c}{\partial x}$
其中，$J$ 是传递通量，$D$ 是扩散系数，$\frac{\partial c}{\partial x}$ 是浓度梯度。