农产品生产记录保存期限不得少于（ ）。A. 6 个月B. 1 年C. 2 年D. 3 年

本题考查农产品生产记录保存期限的相关法规知识。解题思路是依据相关的农产品质量安全法规来确定生产记录的保存期限。
根据《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，如实记载下列事项：使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况；收获、屠宰或者捕捞的日期。农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造、变造农产品生产记录。所以农产品生产记录保存期限不得少于2年。