从茶叶中分离咖啡因利用了咖啡因的易升华的特性。A. 正确B. 错误

本题考查从茶叶中分离咖啡因的原理相关知识点。解题思路是明确从茶叶中分离咖啡因的常见方法，以及该方法所利用的咖啡因的特性。
在从茶叶中分离咖啡因的实验中，常用升华的方法。升华是指物质从固态直接变成气态的过程。咖啡因具有易升华的特性，在加热条件下，咖啡因能够直接从固态变为气态，而茶叶中的其他成分在该条件下不易升华，仍以固态形式存在。通过升华，咖啡因变为气态后再遇冷又会凝结成固态，从而实现与茶叶中其他成分的分离。所以“从茶叶中分离咖啡因利用了咖啡因的易升华的特性”这一说法是正确的。