生产时间就是雇佣工人进行生产劳动制造产品的时间。A. 正确B. 错误

生产时间不仅包括工人进行生产劳动制造产品的时间，还包括原材料准备、机器维护、产品检验等非直接生产劳动时间。因此，生产时间的定义比题目中给出的更广泛。