2. 维生素 E 常用的测定方法有()A. 重量法B. 气相色谱法C. 中和法D. 铈量法E. 生物效价法

维生素 E 的测定方法主要依赖于其化学性质和生物活性。气相色谱法（B）和铈量法（D）是常用的两种方法。气相色谱法利用了维生素 E 的挥发性，通过气相色谱仪进行分离和定量分析。铈量法则利用了维生素 E 的还原性，通过与铈盐的氧化还原反应来测定其含量。其他选项如重量法、中和法和生物效价法虽然在某些情况下可以使用，但不是维生素 E 常用的测定方法。