下列有机物不是醇类的是A. 脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物B. 芳香环上的氢原子被羟基取代后的化合物C. 芳香环侧链上的氢原子被羟基取代后的化合物D. 脂环烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物

步骤 1：定义醇类
醇类是有机化合物，其中至少有一个羟基（-OH）直接连接到一个碳原子上。这个碳原子可以是脂肪烃、脂环烃或芳香烃的一部分。
步骤 2：分析选项
A. 脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物：这符合醇类的定义，因为羟基直接连接到脂肪烃的碳原子上。
B. 芳香环上的氢原子被羟基取代后的化合物：这不符合醇类的定义，因为羟基直接连接到芳香环上的碳原子，而不是脂肪烃或脂环烃的碳原子。这种化合物被称为酚类。
C. 芳香环侧链上的氢原子被羟基取代后的化合物：这符合醇类的定义，因为羟基直接连接到芳香环侧链的碳原子上。
D. 脂环烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物：这符合醇类的定义，因为羟基直接连接到脂环烃的碳原子上。
步骤 3：确定答案
根据醇类的定义，选项B中的化合物不是醇类，而是酚类。