题目
天然糖中最甜的糖是A. 葡萄糖B. 果糖C. 蔗糖D. 半乳糖
天然糖中最甜的糖是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 半乳糖
题目解答
答案
B. 果糖
解析
本题主要考察天然糖的甜度比较相关知识。常见天然糖的甜度通常以蔗糖为基准(设蔗糖甜度为100)进行对比,葡萄糖甜度约为70,果糖甜度约为173,半乳糖甜度约为30,蔗糖自身甜度为100。通过比较可知,果糖甜度在这些天然糖中最高。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 半乳糖
本题主要考察天然糖的甜度比较相关知识。常见天然糖的甜度通常以蔗糖为基准(设蔗糖甜度为100)进行对比,葡萄糖甜度约为70,果糖甜度约为173,半乳糖甜度约为30,蔗糖自身甜度为100。通过比较可知,果糖甜度在这些天然糖中最高。