食品卫生监督员执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是A. 进行流行病学和卫生学调查B. 采集样品送检C. 报告所属卫生行政部门批准，送达行政控制决定书D. 责令当事人保护现场E. 制作现场笔录

步骤 1：理解问题背景
食品卫生监督员在执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存，这是为了防止进一步的食物中毒事件发生，保护公众健康。
步骤 2：分析选项
A、进行流行病学和卫生学调查：这是后续工作，不是立即需要做的。
B、采集样品送检：这是为了进一步确认食品是否存在问题，不是立即需要做的。
C、报告所属卫生行政部门批准，送达行政控制决定书：这是立即需要做的，因为需要正式通知和批准。
D、责令当事人保护现场：这是为了防止证据被破坏，但不是立即需要做的。
E、制作现场笔录：这是为了记录现场情况，但不是立即需要做的。
步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，食品卫生监督员在执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是报告所属卫生行政部门批准，送达行政控制决定书。