还原糖含量测定时，样品预滴定步骤应为：准确吸取费林试剂甲、乙液各5.00mL置于250mL锥形瓶中，加水10mL，以先慢后快的速度从滴定管中滴加试样溶液待溶液颜色变浅时，以每1秒2滴的速度滴定直至溶液蓝色刚好褪去为终点，记录样液消耗总体积。

步骤 1：理解费林试剂的性质
费林试剂由甲液和乙液组成，甲液为硫酸铜溶液，乙液为氢氧化钠和酒石酸钾钠的混合溶液。当甲液和乙液混合时，会生成深蓝色的氢氧化铜沉淀，这是由于氢氧化钠与硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀。
步骤 2：还原糖与费林试剂的反应
还原糖（如葡萄糖、果糖等）具有还原性，可以将氢氧化铜还原为氧化亚铜，同时自身被氧化。这个反应会使溶液的颜色由蓝色变为砖红色。
步骤 3：滴定过程
在滴定过程中，先慢后快地滴加试样溶液，直到溶液颜色由蓝色变为砖红色，这表明还原糖已经将氢氧化铜完全还原。记录下消耗的试样溶液体积，用于计算还原糖的含量。
步骤 4：判断题目的正确性
题目中提到的“溶液蓝色刚好褪去为终点”是不正确的，因为还原糖与费林试剂反应的终点应该是溶液颜色由蓝色变为砖红色，而不是蓝色褪去。