常用莫利许(Molsch)反应鉴定糖类化合物。 A. 正确B. 错误

莫利许反应是一种用于鉴定糖类化合物的化学反应。当糖类化合物与浓硫酸和苯酚混合时，会产生一个特征性的紫红色环，这可以用来鉴定糖类的存在。因此，莫利许反应确实常用于鉴定糖类化合物。