题目
两性生物碱在水溶液中沉淀的pH值为A. 1B. 10C. 6～7D. 2～3E. 8～9
两性生物碱在水溶液中沉淀的pH值为
A. 1
B. 10
C. 6～7
D. 2～3
E. 8～9
题目解答
答案
E. 8～9
解析
本题考查两性生物碱的沉淀pH值相关知识。两性生物碱分子中同时含有碱性基团和酸性基团，其在水溶液中的存在形式受pH影响：
- 低pH（酸性条件）：碱性基团质子化，分子带正电，易与酸根（如苦味酸）结合沉淀；
- 高pH（碱性条件）：酸性基团去质子化，分子带负电，易与金属离子（如重金属盐）结合沉淀；
- 等电点（pI）附近：分子呈电中性，溶解度最低，最易沉淀。
两性生物碱的等电点通常在8～9之间，因此在此在该pH下沉淀最多。