顶空法适宜于（）的测定。A. 非挥发性有机化合物B. 易挥发有机化合物C. 高沸点有机物D. 固体样品中的挥发性物质

顶空法是一种用于分析样品中挥发性组分的技术。它通过将样品与顶空（即样品上方的气体空间）分离，然后分析顶空中的挥发性组分来实现。这种方法特别适用于分析易挥发的有机化合物，因为这些化合物容易从样品中挥发到顶空中，从而可以被检测和定量。非挥发性有机化合物和高沸点有机物由于不易挥发，不适合使用顶空法进行测定。固体样品中的挥发性物质虽然可以使用顶空法，但题目中更强调的是易挥发有机化合物的测定。