在糖原提取和鉴定实验中，与蒽酮作用脱水形成()色化合物?()A. 无色B. 红棕色C. 蓝绿色D. 黄色E. 青色

本题考查糖原提取提取和鉴定实验中糖原与蒽酮反应的现象，解题思路是明确糖原与蒽酮反应的原理及产物颜色。
在糖原提取和鉴定实验中，糖原属于糖类的糖原在浓硫酸作用下脱水生成糠醛或其衍生物，这些产物会与蒽酮发生反应，最终形成蓝绿色的化合物。该反应是鉴定糖类的一种常用方法，具有较高的灵敏度。