在餐厅需要正确管理过敏原，避免将含过敏原的产品售卖给过敏人群，下述哪些行为是正确的A. 涉及加工含过敏原的产品的器皿和设备专用，例如麦香鱼炸炉只能炸制鱼虾等海鲜类产品，不可以和其他炸炉混用B. 如果顾客点餐要求不添加某种配料，需严格按照特制程序正确制作以及呈递C. 切勿向顾客建议或促销顾客不能食用的某一类的含过敏原产品D. 了解餐厅所售卖产品（包括促销产品）的成分，正确解答顾客的疑问E. 如不能回答顾客的疑问，请告知值班领导寻求支持