题目
5 下列哪个基团不能作为表面活性剂的亲水基团? A. 季铵盐B. 8个碳原子以上烃链C. 羧基D. 磺酸基
5 下列哪个基团不能作为表面活性剂的亲水基团?
- A. 季铵盐
- B. 8个碳原子以上烃链
- C. 羧基
- D. 磺酸基
题目解答
答案
表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。
按极性基团的解离性质分类，可分为下列四种：
(1)阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠。
(2)阳离子表面活性剂：季铵化物(苯扎溴铵和苯扎氯铵)
(3)两性离子表面活性剂：卵磷脂，豆磷脂，甜菜碱型。
按极性基团的解离性质分类，可分为下列四种：
(1)阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠。
(2)阳离子表面活性剂：季铵化物(苯扎溴铵和苯扎氯铵)
(3)两性离子表面活性剂：卵磷脂，豆磷脂，甜菜碱型。
解析
步骤 1：理解表面活性剂的分子结构
表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团。亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团。疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。
步骤 2：分析选项
A. 季铵盐：季铵盐是阳离子表面活性剂，其极性基团为阳离子，可以作为亲水基团。
B. 8个碳原子以上烃链：烃链是非极性基团，通常作为疏水基团。
C. 羧基：羧基是极性基团，可以作为亲水基团。
D. 磺酸基：磺酸基是极性基团，可以作为亲水基团。
步骤 3：确定不能作为亲水基团的选项
根据上述分析，8个碳原子以上烃链是非极性基团，通常作为疏水基团，不能作为亲水基团。
表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团。亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团。疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。
步骤 2：分析选项
A. 季铵盐：季铵盐是阳离子表面活性剂，其极性基团为阳离子，可以作为亲水基团。
B. 8个碳原子以上烃链：烃链是非极性基团，通常作为疏水基团。
C. 羧基：羧基是极性基团，可以作为亲水基团。
D. 磺酸基：磺酸基是极性基团，可以作为亲水基团。
步骤 3：确定不能作为亲水基团的选项
根据上述分析，8个碳原子以上烃链是非极性基团，通常作为疏水基团，不能作为亲水基团。