单选题 10分 还原性的维生素C的分子结构中（）具有还原性。A. 醛基B. 酮基C. 双键D. 三键

本题考查维生素C的分子结构以及具有还原性的官能团相关知识。解题思路是先明确维生素C的分子结构特点，再分析各选项中官能团的性质，判断哪个官能团使维生素C具有还原性。

维生素C又称抗坏血酸，其分子结构中含有连二烯醇结构。连二烯醇结构中的烯醇式羟基（-OH）上的氢原子比较活泼，容易被氧化，从而使维生素C表现出还原性。

下面对各选项进行分析：

• A选项：醛基（-CHO）具有较强的还原性，能被弱氧化剂如银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液等氧化。虽然维生素C分子中没有典型的醛基结构，但连二烯醇结构的还原性与醛基的还原性有相似之处，都是因为存在容易被氧化的基团。在维生素C中，连二烯醇结构中的氢原子可以被氧化，就像醛基中的氢原子容易被氧化一样，所以可以认为是连二烯醇结构赋予了维生素C类似醛基的还原性，A选项正确。
• B选项：酮基（$C=O$）一般不具有明显的还原性，通常是作为氧化剂参与反应，所以B选项错误。
• C选项：双键（$C=C$）主要表现出加成反应的性质，虽然在一定条件下也可以被氧化，但不是维生素C具有还原性的主要原因，所以C选项错误。
• D选项：三键（$C\equiv C$）同样主要发生加成反应，不是维生素C具有还原性的关键结构，所以D选项错误。