下列医务人员行为违反《人体器官移植条例》并可能依法追究刑事责任的是A. 未经人体器官移植技术临床应用与伦理委员会审查同意摘取人体器官B. 从事人体器官移植的医务人员参与尸体器官捐献人的死亡判定C. 摘取活体器官前，未向捐献人说明器官摘取手术的风险，未签署知情同意书D. 公民生前表示不同意捐献其人体器官而摘取其尸体器官E. 实施人体器官移植手术的医疗机构及其医务人员未对人体器官捐献人进行医学检查

步骤 1：理解《人体器官移植条例》的相关规定
《人体器官移植条例》规定了人体器官移植的伦理和法律要求，包括对捐献人和接受人的保护，以及对医务人员的行为规范。其中，条例明确禁止在捐献人明确表示不同意的情况下摘取其器官。

步骤 2：分析选项
A. 未经人体器官移植技术临床应用与伦理委员会审查同意摘取人体器官：违反了伦理审查程序，但不直接涉及刑事责任。
B. 从事人体器官移植的医务人员参与尸体器官捐献人的死亡判定：违反了医务人员的职责，但不直接涉及刑事责任。
C. 摘取活体器官前，未向捐献人说明器官摘取手术的风险，未签署知情同意书：违反了知情同意原则，但不直接涉及刑事责任。
D. 公民生前表示不同意捐献其人体器官而摘取其尸体器官：违反了捐献人的意愿，直接涉及刑事责任。
E. 实施人体器官移植手术的医疗机构及其医务人员未对人体器官捐献人进行医学检查：违反了医学检查程序，但不直接涉及刑事责任。

步骤 3：确定违反《人体器官移植条例》并可能依法追究刑事责任的行为
根据《人体器官移植条例》的规定，选项D的行为直接违反了捐献人的意愿，属于违法行为，可能依法追究刑事责任。