中和 1(g) 油品中酸性物质所需要的氢氧化钾的毫克数称为酸度，单位为 (mgKOH/g)。A. 对B. 错

本题考查对油品酸度定义的知识点。解题思路是明确酸度的准确概念，然后与题目所给定义进行对比判断。
根据油品酸度的标准定义，中和$100\text{mL}$油品中酸性物质所需要的氢氧化钾的毫克数称为酸度，单位为$\text{mgKOH/100mL}$。
而题目中说的是中和$1\text{g}$油品中酸性物质所需要的氢氧化钾的毫克数，与标准定义不符。