101325Pa , 100 °C, 1mol 液态水向真空蒸发为同温度同压力的水蒸气,因为过程是不可逆过程,所以Δ G 不等于零。A. 正确B. 错误

本题考查知识点为吉布斯自由能变（$\Delta G$）的判断依据。解题思路是明确判断$\Delta G$是否为零的关键条件，再结合题目所给过程的特点进行分析。

吉布斯自由能变$\Delta G$的判据为：在恒温恒压且不做非体积功的条件下，$\Delta G < 0$，过程自发进行；$\Delta G = 0$，过程达到平衡；$\Delta G > 0$，过程非自发。

对于本题，虽然液态水向真空蒸发是不可逆过程，但该过程是恒温恒压（$101325Pa$，$100^{\circ}C$）且不做非体积功的。在$101325Pa$和$100^{\circ}C$时，液态水和水蒸气处于气 - 液平衡状态。

根据吉布斯自由能变的定义，在恒温恒压且不做非体积功的平衡过程中，$\Delta G = 0$。所以“$101325Pa$，$100^{\circ}C$，$1mol$液态水向真空蒸发为同温度同压力的水蒸气，因为过程是不可逆过程，所以$\Delta G$不等于零”这一说法是错误的。