题目
在麦当劳餐厅,我们要求多久必须更换一次抹布桶的含氯消毒水A. 不超过2小时B. 2小时以上C. 2-3小时D. 至少4小时
在麦当劳餐厅,我们要求多久必须更换一次抹布桶的含氯消毒水
A. 不超过2小时
B. 2小时以上
C. 2-3小时
D. 至少4小时
题目解答
答案
A. 不超过2小时
解析
本题考查食品卫生安全标准中含氯消毒剂的使用规范。关键点在于理解含氯消毒剂的有效性会随时间逐渐降低,需定期更换以确保消毒效果。解题核心在于掌握行业规定的更换时间标准,而非自行推断。
含氯消毒剂的杀菌能力依赖于有效氯浓度。使用过程中,消毒水会因蒸发、污染或与细菌反应导致浓度下降。若长时间不更换,消毒效果会显著减弱,增加交叉污染风险。根据食品行业标准,含氯消毒水建议每2小时更换一次,以保证清洁效率和食品安全。