（ ）农药、兽药的残留是由（ ）环节产生的.A. 加工过程B. 储藏C. 运输D. 初级生产

农药和兽药的残留主要是在初级生产阶段产生的。初级生产阶段是指农产品的种植和养殖阶段，在这个阶段，为了防治病虫害和提高产量，农民和养殖户会使用农药和兽药。这些农药和兽药可能会残留在农产品中，从而影响食品安全。加工、储藏和运输阶段虽然也可能对食品安全产生影响，但农药和兽药的残留主要是在初级生产阶段产生的。