分散体系中被分散的物质称为()A. 分散相B. 分散介质C. 连续相D. 外相E. 固相

本题考查分散体系的基本概念，核心在于理解分散体系中各组成部分的术语定义。关键点在于区分被分散的物质与分散介质：

• 分散相指被分散成微小颗粒的物质（如溶质在溶液中）；
• 分散介质是分散相存在的连续相（如溶剂）。
  掌握这一区分即可快速解题。

分散体系由分散相和分散介质组成：

1. 分散相：被分散成微小颗粒（如分子、离子、微粒）的物质，例如溶液中的溶质。
2. 分散介质：连续的物质，用于容纳分散相，例如溶液中的溶剂。

题目中“被分散的物质”对应分散相，因此正确答案为A。