挥发酚一般指沸点在230℃以下的酚类，通常属（）酚，它能与水蒸气一起蒸出。A. 一元B. 二元C. 多元

考查要点：本题主要考查对酚类化合物分类及物理性质的理解，特别是挥发酚的定义与性质。

解题核心思路：

1. 酚类分类：根据羟基（-OH）的数量，酚类分为一元酚、二元酚、多元酚等。
2. 挥发酚的定义：沸点低于230℃且能随水蒸气蒸出的酚类。
3. 物理性质与结构关系：分子量较小、极性较弱的酚类更易挥发。

破题关键点：

• 一元酚（如苯酚）分子量小，沸点低，符合挥发酚的特征。
• 二元酚、多元酚分子量较大，分子间作用力强，沸点较高，不易挥发。

酚类化合物的分类与性质：

1. 一元酚：仅含一个羟基，如苯酚、甲酚等。

   • 分子量小（如苯酚分子量为94），沸点较低（苯酚沸点约80℃）。
   • 易通过水蒸气蒸馏分离，属于挥发酚。

2. 二元酚与多元酚：含两个或多个羟基，如邻苯二酚、没食子酸酚等。

   • 分子量较大（如邻苯二酚分子量为110），分子间氢键强，沸点较高（邻苯二酚沸点约196℃）。
   • 不易挥发，通常不属于挥发酚。

结论：
挥发酚一般指一元酚，因其分子量小、沸点低，能随水蒸气蒸出。