合伙企业，是指自然人、法人和其他组织依照本法在中国境内设立的普通合伙企业。A. 正确B. 错误

本题考查对合伙企业类型的准确理解。根据《中华人民共和国合伙企业法》，合伙企业分为普通合伙企业和有限合伙企业两种形式。题目中仅提到“普通合伙企业”，忽略了“有限合伙企业”，导致定义不完整，因此判断为错误。

法律依据

根据《中华人民共和国合伙企业法》第二条：

• 普通合伙企业由普通合伙人组成，合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。
• 有限合伙企业由普通合伙人和有限合伙人组成，有限合伙人仅以其认缴的出资额为限承担责任。

题目解析

题目将“合伙企业”等同于“普通合伙企业”，未提及“有限合伙企业”，定义范围缩小，与法律规定不符。因此，原题表述错误。