[名词解释] 黄酮类化合物

黄酮类化合物是一类具有特定化学结构的天然产物，其基本母核为2-苯基色原酮。这类化合物由两个具有酚羟基的苯环（A-环与B-环）通过中央三碳原子相互连接而成。黄酮类化合物广泛存在于植物中，具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎和抗癌等作用。