池蒸发法食盐结晶过程不包括（）。A. 灌池B. 加卤C. 换卤D. 纳潮

本题考查池蒸发法食盐结晶过程的相关知识。解题思路是明确池蒸发法食盐结晶过程包含的各个步骤，然后逐一分析每个选项是否属于该过程。

• A选项“灌池”：灌池是将卤水引入盐池的操作，是池蒸发法食盐结晶过程的起始步骤，为后续的结晶提供了原料，所以灌池属于该过程。
• B选项“加卤”：在结晶过程中，根据需要向盐池内添加卤水，以调整卤水的浓度等参数，有利于食盐的结晶，因此加卤也是池蒸发法食盐结晶过程的一部分。
• C选项“换卤”：换卤是为了保证盐池内卤水的质量和浓度，促进食盐更好地结晶，是池蒸发法食盐结晶过程中重要的操作环节。
• D选项“纳潮”：纳潮是指涨潮时将海水引入盐田，它是海盐生产的前期准备工作，主要是获取生产海盐的原料海水，并不属于池蒸发法食盐结晶过程。