植物性饲料中的矿物质元素含量与动物体相比较为缺乏的是A. 钠B. 钾C. 铁D. 镁

本题考查植物性饲料中矿物质元素含量与动物体的比较相关知识。解题思路是了解动物体对各种矿物质元素的需求情况以及植物性饲料中这些元素的大致含量，然后对比各选项中元素在两者中的含量差异。

• 选项A：钠
  动物体需要一定量的钠来维持渗透压、酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性等生理功能。然而，植物性饲料中钠的含量通常较低，不能满足动物体的全部需求，所以动物往往需要额外补充钠，比如在饲料中添加食盐（主要成分是氯化钠）。
• 选项B：钾
  植物性饲料中一般含有较为丰富的钾元素。钾在植物的生长发育过程中起着重要作用，植物会从土壤中吸收较多的钾，因此动物通过采食植物性饲料通常能够获得足够的钾。
• 选项C：铁
  植物性饲料中含有一定量的铁元素，虽然铁在植物中的含量可能因植物种类和生长环境等因素有所不同，但总体来说，植物性饲料可以为动物提供一定量的铁。而且动物自身也有一定的铁储存和利用机制。
• 选项D：镁
  植物性饲料中镁的含量也相对较为充足。镁是植物生长所必需的元素之一，植物会吸收一定量的镁来参与光合作用等生理过程，所以动物通过食用植物性饲料能够获取到足够的镁。