小张的职业理想是当一名高级调酒师,但自己目前对各种饮料和酒水的品质鉴定、颜色调配等基础知识都还十分欠缺,而所学计算机专业课根本不会涉及到这些。请问，小张所欠缺的基础知识属于()技能。A. 专业知识B. 可迁移C. 自我管理