客家小吃有()。A. 捏甲子B. 炸油糕C. 炒年糕D. 清汤粉

本题考查对客家小吃的了解。解题思路是需要对每个选项所涉及的小吃进行分析，判断其是否属于客家小吃。

• 选项A：捏甲子
  捏甲子是客家地区的传统小吃，它具有浓郁的客家特色，是客家人喜爱的美食之一。
• 选项B：炸油糕
  炸油糕也是客家小吃的一种，在客家饮食文化中占据一定的地位，其制作工艺和口味都体现了客家饮食的特点。
• 选项C：炒年糕
  炒年糕并非典型的客家小吃，它在很多地区都有不同的做法和特色，不属于客家饮食文化中具有代表性的小吃。
• 选项D：清汤粉
  清汤粉虽然在一些地区有食用，但它不是客家地区特有的、具有代表性的小吃。