企业应按照国家有关规定,每五年对重大危险源进行一次安全评估。( )

本题考查的是重大危险源安全评估的周期相关知识。根据《危险化学品重大危险源监督管理暂行规定》的要求，企业需要定期对重大危险源进行安全评估，但正确的评估周期是每三年一次，而非题目中提到的每五年一次。因此，题目中的描述不符合国家相关规定，判断为错误。

法规依据

根据《危险化学品重大危险源监督管理暂行规定》（国家安全监管总局令第40号）第20条明确规定：

重大危险源的安全评估应当由危险化学品单位自行组织或委托具备相应资质的安全评价机构进行，每三年至少进行一次。

错误分析

题目中“每五年对重大危险源进行一次安全评估”的表述与上述法规要求的每三年一次明显不符，因此判断为错误。