标记此题超额预订是指酒店在订房已满的情况下,为了防止由于客人未到或者提前离店而给酒店带来的经济损失,仍然接受一定数量的客人订房。但对这类订房客人,酒店不确认订房,只是通知客人,在其他订房客人取消预订或提前离店的情况下才予以优先安排。()A. 对B. 错

超额预订是酒店管理中的常见策略，其核心目的是通过科学预估减少资源浪费。本题的关键在于理解超额预订的两个核心要素：在房满情况下继续接受预订和对这类预订不作保证，仅在其他客人变动时优先安排。需注意区分超额预订与普通预订的区别，避免混淆“不确认订房”与“强制取消”的概念。

超额预订的定义：
酒店在预计可能出现空房的情况下，主动接受超过实际房量的预订，但对超出部分的客人不保证房源，而是通过动态调整（如其他客人取消或提前离店）来实现资源最优分配。

题目描述的准确性：

1. “订房已满的情况下接受一定数量的客人订房”：符合超额预订的前提条件。
2. “不确认订房，仅在其他客人变动时优先安排”：体现了超额预订的“待定”性质，即酒店未承诺房源，但通过优先权提高客人入住概率。

结论：题目描述与超额预订的实际操作完全一致，因此答案为A. 对。