因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起()内不得担任食品安全总监、食品安全员。 A. 三年B. 五年C. 八年D. 十年

根据食品安全法规，因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全总监、食品安全员。这是为了确保食品安全管理的严肃性和有效性，防止有食品安全违法记录的人员再次担任关键管理岗位。