以下车种中不属于客车的是A. 硬座车B. 软座车C. 棚车D. 双层车

客车是指专门用于载运乘客的车辆，常见的类型包括硬座车、软座车、双层车等，这些车厢通常配备座椅、车窗等设施，满足乘客乘坐需求。棚车虽然可能有顶棚，但其设计和功能更偏向于货物运输，属于货车的一种，因此不属于客车。

选项分析

• A. 硬座车：客车的一种，内部设置硬质座椅，供乘客乘坐。
• B. 软座车：客车的一种，座椅舒适性较高，通常配备靠枕。
• C. 棚车：货车的一种，主要用于运输货物，车厢有顶棚但无固定座椅，不属于客车。
• D. 双层车：客车的一种，通过双层结构增加座位数量，常见于旅游或通勤列车。

关键结论：棚车的功能与客车核心用途（载客）不符，因此答案为C。