气体钢瓶的开关操作，正确的是: A. 只开关二级阀B. 只开关总阀C. 使用时,应先开启总阀,再缓慢开二级阀;使用完后,先关闭总阀,放尽余气,再关二级阀

气体钢瓶的开关操作需要遵循一定的安全步骤。首先，使用时应先开启总阀，再缓慢开启二级阀，以确保气体能够平稳地流出。使用完毕后，应先关闭总阀，放尽余气，再关闭二级阀，以确保安全。