遇水燃烧物质起火时，不能用（ ）扑灭。A. 干粉灭火剂B. 泡沫灭火剂C. 二氧化碳灭火剂

遇水燃烧物质是指与水接触时会发生化学反应，产生可燃气体并放出大量热量的物质。因此，使用水或含水的灭火剂（如泡沫灭火剂）扑灭这类物质的火灾是不合适的，因为这会加剧火势。干粉灭火剂和二氧化碳灭火剂则不会与遇水燃烧物质发生反应，因此可以用于扑灭这类火灾。