模型修整机未接通水源可以使用。并且可以打磨除石膏外其它物品。A. 对B. 错

本题考查对模型修整机使用规范的了解。解题思路是依据模型修整机的正常使用要求，来判断题目中所描述的使用方式是否正确。
模型修整机在工作过程中通常需要水来进行冷却和排屑等操作，如果未接通水源就使用，可能会导致设备过热损坏，还可能影响打磨效果，甚至引发安全问题，所以模型修整机未接通水源不可以使用。
同时，模型修整机一般是专门用于打磨石膏等特定材料的设备，其打磨的材质和方式是有特定要求的，随意打磨除石膏外的其他物品，可能会损坏设备，也可能无法达到良好的打磨效果，所以不可以打磨除石膏外的其他物品。
因此，题目中描述的内容是错误的。