[单选，A2型题，A1/A2型题] 具有Krafft点的表面活性剂是（）A. 单硬脂酸甘油酯B. 司盘C. 肥皂类D. 聚氧乙烯脂肪酸酯E. 吐温

步骤 1：理解Krafft点的定义
Krafft点是离子型表面活性剂的特征温度，当温度低于Krafft点时，表面活性剂的溶解度较低，而当温度高于Krafft点时，溶解度迅速增加。这是因为温度升高，离子型表面活性剂的水合作用增强，从而提高了其在水中的溶解度。
步骤 2：分析选项中的表面活性剂类型
A. 单硬脂酸甘油酯：非离子型表面活性剂，没有Krafft点。
B. 司盘：非离子型表面活性剂，没有Krafft点。
C. 肥皂类：离子型表面活性剂，具有Krafft点。
D. 聚氧乙烯脂肪酸酯：非离子型表面活性剂，没有Krafft点。
E. 吐温：非离子型表面活性剂，没有Krafft点。
步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，只有肥皂类表面活性剂具有Krafft点。