加热，回流易燃液体，为防止暴沸喷溅，蒸馏中途不能添加沸石( )。

考查要点：本题主要考查蒸馏实验中沸石的正确使用方法及安全操作规范。

解题核心思路：
沸石的作用是防止液体暴沸，但其添加时机和操作步骤有严格要求。中途添加沸石可能引发暴沸风险，同时易燃液体的挥发性增加了操作危险性。

关键知识点：

1. 沸石需在加热前加入，使其充分吸附液体中的气体，形成稳定气化中心。
2. 中途添加沸石可能导致局部过热或气泡骤增，引发暴沸。
3. 易燃液体的挥发性使中途操作存在火灾或爆炸风险。

沸石的作用与添加时机：
沸石通过多孔结构吸附液体中的气体，在加热时缓慢释放气泡，避免液体过热导致暴沸。若中途添加沸石：

1. 液体可能已过热，沸石快速释放气泡会加剧液体内部压力变化，引发喷溅。
2. 打开反应装置（如分馏柱或烧瓶）会暴露易燃液体蒸气，增加安全隐患。
3. 冷却后再添加是安全操作的正确方式，避免直接中断加热。

结论：题目中“蒸馏中途不能添加沸石”的说法正确。